Pulpe de pui cu praz si ciuperci

Am vazut aceasta mancarica la o diva in bucatarie J si am si incercat-o repede repejor. Asta s-a intamplat pe la mijlocul lui decembrie…de atunci am mai pregatit-o de cateva ori, iar acum a venit randul sa o si postez.

Ingrediente:

-         3 ciocanele de pui

-         250 gr praz

-         250 gr ciuperci

-         ulei de masline

-         1 lingura faina

-         200 ml supa pui

-         250 gr smantana pentru gatit

-         patrunjel

-         tarhon

-         sare, piper

 Incingem putin ulei de masline intr-un vas si prajim ciocanelele de pui pe toate partile, pe care le-am condimentat in prealabil cu sare si piper, mai adaugam ulei daca e cazul.

Adaugam ciupercile taiate feliute si lasam sa se caleasca circa 5-10 minute. Dupa acest timp adaugam si prazul taiat rondele, prajim totul la foc mediu timp de aprox 10 minute.

Turnam supa de pui, smantana amestecata cu faina si lasam sa fiarba 10-15 minute, timp in care amestecam din cand in cand. Inainte sa fie gata presaram patrunjelul si tarhonul.

Este un preparat usor de gatit si foarte gustos.

Pofta Buna!